Configuration drift, «кто и что задеплоил» без audit trail, креды кластера в CI, сложный rollback, рассинхрон окружений и невозможность восстановить кластер «с нуля». Общий знаменатель: состояние кластера перестаёт быть неуправляемым побочным эффектом пайплайнов и становится функцией от Git.