Requests — это бронь: нода резервирует ресурсы, даже если под их не использует → недоиспользование кластера. Их сложно подобрать (мало — троттлинг, много — простаивающая бронь), они фиксированы и не подстраиваются под нагрузку, а некорректные значения ухудшают QoS-класс пода.